Gesunde Landwirtschaft

Die klimatischen Bedingungen dort sind für den Gemüseanbau zwar optimal, doch sie stellten die Bauern auch vor eine große Herausforderung in der Schädlingsbekämpfung. Vor allem die Weiße Fliege konnte die Gemüsepflanzen in den Gewächshäusern stark schädigen. Das Ziel, diesen Schädling auf natürliche Weise mit seinen eigenen Feinden zu bekämpfen, war nicht leicht zu erreichen. Denn erst im Jahr 2005 erkannte man die positive Wirkung der Nützlinge für die Schädlingsbekämpfung.

Mit dem Spinnentier Amblyseius swirskii, einer Raubmilbe, wurde dann ein natürlicher Feind der Weißen Fliege entdeckt. Damit kann in Andalusien jetzt auf aggressive Pestizide verzichtet und der Klimavorteil dank integrierter Landwirtschaft voll genutzt werden. Die Sonne scheint an 320 Tagen im Jahr vom wolkenlosen Himmel auf die Felder, die Treibhäuser müssen deshalb nicht beheizt werden.

Ein Metallgerüst mit einer Plastikplane, unter der sich die Wärme sammelt, reicht vollkommen aus. Weil keine zusätzliche Energie nötig ist, belasten auch keine Kohlendioxidemissionen die Umwelt - die CO2-Bilanz könnte besser nicht sein. Bewässert werden die Felder mit Grundwasser und entsalztem Meerwasser. Um Wärme und Wasser müssen sich die andalusischen Bauern daher keine Sorgen machen.

Gemüse aus Andalusien

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