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Essen über den Tag verteilt

Die Basis für einen guten Start in den neuen Tag bildet ein ausgewogenes Frühstück. Diese Mahlzeit sollte wenn möglich Vollkornprodukte, Müsli, Jogurt und Obst beinhalten.

Wer für die Zubereitung der morgendlichen Mahlzeit nicht genügend Zeit aufbringen kann, hat z.B. die Möglichkeit sich sein Frühstück via Frühstücksdienst liefern zu lassen.

Aus ernährungstechnischer Hinsicht ist es auf alle Fälle sinnvoll eine Zwischenmahlzeit vor dem Mittagessen einzunehmen. Für diese Mahlzeiten eignen sich besonders gut Obst und Gemüse. Auch hier gibt es bereits einige Anbieter die frisches heimisches Obst und Gemüse direkt in das Büro liefern.

Und nach Mittag?

Für das Mittagessen passen vor allem fettarme Speisen mit Gemüse, Kartoffeln, Teigwaren oder Reis sowie Rohkostsalate.

Zu üppiges Essen beansprucht die Verdauungsorgane sehr stark, so dass das Gehirn nicht mehr optimal versorgt wird. Leistungsabfall, Konzentrationsschwäche und Müdigkeit sind die Folge.

Trinken nicht vergessen!

Wichtig: Nicht auf das Trinken vergessen, da Flüssigkeit unerlässlich für den Organismus ist. 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit pro Tag (an sehr heißen Tagen sogar mehr) in Form von Wasser, ungesüßten Tees oder verdünnten Obst/Gemüsesäften sind optimal.



Eine kleine Zwischenmahlzeit (z.B. mit Obst oder Joghurt) am Nachmittag sorgt ebenfalls für ein günstiges Blutzuckerprofil. Leistungstiefs können so abgefangen und Leistungshoch verstärkt werden.

Buchtipps

Bistro Büro: Schnelle Gerichte zum Mitnehmen
Easy Snack: Leichtes für den Job
Hunger auf Erfolg: Bewusst essen bei der Arbeit
Kaffee, Kekse und Kantine
Leichte Salate für unterwegs

Neben den Links unterhalb finden Sie in unserer Liste hier einige passende Buchtipps rund um das Essen und den Job!

Ihre Meinung dazu? Schreiben Sie hier!

#Ernährung #Essen #Arbeit #Büro #Trinken


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