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Neue interessante Informationen aus den Bereichen Gesundheit,
Fitness, Wellness & Beauty. Diese Woche (KW03/07) NEU auf
www.gesund.co.at
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*** Rezept der Woche ***
Süße Versuchung: wärmende Wintergemüsesuppe
www.gesund.co.at/gesund/ernaehrungscorner.htm
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*** Das aktuelle Thema ***
Kleines Gewürz-ABC: Nützliche Tipps zur Verwendung von Gewürzen

Eine Prise hiervon, eine Messerspitze davon - beim Dosieren von
Gewürzen ist das sprichwörtliche Fingespitzengefühl angesagt.
Gewürze sollen dem Gericht Note und Charakter verleihen, es jedoch
keinesfalls geschmacklich überlagern. Eine gar nicht so einfache
Aufgabe für die Köchin/den Koch von heute. Ein paar Tipps und Tricks
im Umgang mit Gewürzen können also sicher nicht schaden. [...]

www.gesund.co.at/gesund/Themaderwoche/2007/TdW3-Gewuerztipps.htm
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*** MedNews ***
Lebenswichtige Spurenelemente: Kobalt

Spurenelemente sind chemische Stoffe, die der menschliche Körper in
Kleinstmengen (s.g. "Spuren") - teilweise weniger als 50 mg pro Tag –
für den Erhalt von lebenswichtigen Stoffwechsel-Funktionen benötigt.
Kobalt ist für die menschliche Ernährung ein essentielles
Spurenelement als Bestandteil von Vitamin B12 (Cobalamin), welches
beim gesunden Menschen von den Darmbakterien direkt aus Kobalt-
Ionen gebildet werden kann. Die benötigte Kobaltmenge ist extrem
gering, und liegt bei nur etwa 0,2 Mikrogramm pro Tag. [...]

www.gesund.co.at/gesund/MedNews/2007/MN03-Kobalt.htm
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*** Gewürzlexikon ***
Gewürze von A bis Z

Gewürze gehören im Leben zweifellos zu den schönsten Nebensachen
der Welt. Auch wenn ihr Anteil an der täglichen Nahrung noch so gering
ist, so sind sie kulinarisch von höchster Bedeutung! Hier finden Sie die
wichtigsten Gewürze im Portrait: Herkunft, Inhaltsstoffe, Aromen,
Wirkungsweise und Anwendung, sowie - sofern vorhanden -
Einsatzbereiche der Gewürze als Heilmittel.

www.gesund.co.at/gesund/gewuerzlexikon.htm
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Wir freuen uns wieder sehr auf Ihren Besuch!

Ihr Gesund.co.at Team

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