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Liebe Freunde des RezeptMail!

Hier ist das erwartete Kochrezept dieser Woche:

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Pilzkuchen

Teig:
250 g Mehl
60 g Butterschmalz
1 Tasse Wasser
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz

Füllung:
3 Eier
0,4 l Sahne
1 feingehackte Zwiebel mit Speck und Wammerl anbraten
1 TL Salz
Cayenne- und schwarzer Pfeffer
500 g frische Braune Egerlinge zerteilen

Alle Teigzutaten zu einem Teig kneten und eine gefettete Form (oder Blech) damit belegen.
Alle Zutaten für die Füllung vermischen, auf den Teig geben und im Rohr ungefähr 50/55 Minuten bei 200 Grad backen.


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