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NewsTicker: Rezeptmail WebSite: http://www.rezeptmail.com Datum: 23.03.2002 Betreff: RezeptMail - 23.3.2002
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Liebe Freunde des RezeptMail!
Hier ist das erwartete Kochrezept dieser Woche:
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Geröstete Leber
1 EL Schmalz, 2 Zwiebeln, 1/2 Schweineleber, 1 EL Mehl, 1/4 l Suppe oder Wasser, Salz, Pfeffer, Essig
Die gehackten Zwiebeln in Schmalz goldgelb anschwitzen und die blättrig geschnittene Schweinsleber dazugeben. Alles kurz durchrösten und mit etwas Mehl stauben. Mit wenig Suppe oder Wasser aufgießen, etwas dünsten, pfeffern, salzen und vor dem Anrichten einige Essigtropfen beifügen.
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