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Gefüllte Datteln (25 Port.)
Zutaten:
25 Datteln
25 Mandeln, geschält
100 g Marzipan - Rohmasse
100 g Staubzucker
150 g Marmelade, Halbbitter
Zubereitung:
Die Datteln der Länge nach aufschneiden und den Kern entfernen. In jede Dattel eine Mandel hineinsetzen.
Marzipanrohmasse mit Staubzucker verkneten und dünn ausrollen. 25 gleichmäßige Vierecke ausschneiden und die Datteln damit umhüllen. Die Marmelade schmelzen und die Datteln zur Hälfte darin eintauchen. Auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
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