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Birnentraum
Zutaten:
4 kleine Birnen
200 ml Prosecco
2 TL Zucker
400 g Frischkäse
200 g Joghurt
1 Packung Vanillinzucker
1 TL Zimt
Pistazienkerne, gehackt
Zubereitung:
Birnen schälen, entkernen und in schmale Spalten schneiden.
Birnen mit einem Teelöffel Zucker und Prosecco in einem Topf
ca. 10 Minuten dünsten.
Frischkäse, Joghurt, den restlichen Zucker, Vanillinzucker und Zimt mit einem Handrührgerät cremig rühren.
Die warmen Birnen auf einem Teller zusammen mit der Frischkäse-Creme anrichten und mit den Pistazien dekorieren.
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