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Reisfleisch
Zutaten:
1 Packung gemischter Reis
1 Zwiebel
1 roter und 1 grüner Paprika
1 kl. Pfefferoni (Chilischote)
400 g Schweinsfilet
Öl, Salz, Pfeffer
Suppe, Paprikapulver
Zubereitung:
Reis kochen, abseihen und gut abtropfen lassen. Zwiebel fein hacken. Paprika in Streifen schneiden. Fleisch würfeln, salzen, pfeffern und mit wenig Paprikapulver vermischen. Zwiebel, Paprika und Pfefferoni in Öl anschwitzen. Fleisch zugeben und mitrösten. Mit ein wenig Suppe aufgießen und kurz köcheln lassen. Reis mit der Gemüse - Fleischmischung verrühren und einige Minuten ziehen lassen.
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