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Rezeptmail Newsletter
Newsletter 28.03.2009, angemeldet mit: empfaenger@provider.at
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Rezeptmail
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Gröstl mit Faschiertem
Zutaten:
500 g speckige Kartoffel (festkochend)
1 Zwiebel
2 Paprika (grün u. rot)
15 dag Champignons
400 g Faschiertes
Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Thymian, Kümmel, Butter, Öl
Zubereitung:
Kartoffel und Zwiebel schälen. Kartoffel in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel hacken. Paprika in gleichgroße Stücke schneiden. Champignons je nach Größe vierteln oder sechsteln. In einer großen Pfanne Zwiebel, Champignons und Paprika anschwitzen, herausheben und warm stellen. Im Bratrückstand 2 EL Öl erhitzen, Kartoffel darin braun anbraten und zum Gemüse geben. Je 1EL Öl und Butter erhitzen, Faschiertes darin hellbraun anrösten und mit Salz, Pfeffer, Thymian und gemahlenen Kümmel würzen. Kartoffel und Gemüse mit dem Faschierten mischen, nachwürzen und anrichten.
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 Messe mit Drive
Premiere 2009 gelungen: Alle Autos und Modelle in Wr. Neustadt! |
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