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Müslikeks

Zutaten:
½ kg fertiges Müsli
15 dag Butter
2 Eier
10 dag Rohrzucker oder Honig
etwas Vanillezucker
½ P. Backpulver
grob gehackte Nüsse


Zubereitung:
Müsli in Butter kurz anrösten, Eier, Rohrzucker oder Honig,
Vanillezucker und Backpulver mit einem Schneebesen verrühren und
anschließend mit dem angerösteten Müsli vermischen. Die Masse
löffelweise auf ein befettetes Blech geben, mit grob gehackten Nüssen
bestreuen und bei 175 Grad ca. 15 Min. hellbraun backen.

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