Rezeptmail www.rezeptmail.at Rindsrouladen mit Steinpilzfüllung Zutaten: 6 Scheibe/n Rindfleisch (Rinderrouladen) 12 Scheibe/n Bacon 500 g Faschiertes vom Rind 1 handvoll Tomate(n), getrocknet 4 Pck. Steinpilze, getrocknet (oder selbst gesammelte Waldpilze) 2 Würfel Bratensaft 500 ml Fleischbrühe 500 ml Wein, rot, kräftig 1 Zwiebel(n), rot 1 Zehe/n Knoblauch Saucenbinder, dunkel 6 kleine Gurke(n) 1 EL Butterschmalz Salz und Pfeffer 2 cl Landjäger Senf, scharf Zubereitung: Für die Füllung das Faschierte mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten und würzen. Die eingeweichten, klein geschnittenen Tomaten und die in 250 ml Rotwein eingeweichten Pilze zugeben. 10 Minuten bedeckt schmoren lassen. Die gewürfelten Gurken und dunklen Soßenbinder einrühren, so dass es eine dickliche Masse ergibt. Abkühlen lassen und kalt stellen (kann am Vortag geschehen). Die Rouladen pfeffern und von innen salzen, mit Senf einreiben und mit je 2 Scheiben Bacon belegen. Die Hackmasse darauf verteilen, binden und wie gewohnt schmoren, d.h. anbraten, Fleischbrühe nach und nach angießen. Nach 1 Stunde den Rotwein zugeben, offen weiter schmoren und kurz vor Schluss den Jägermeister einrühren. Sie kennen ein Rezept, das hier veroeffentlicht werden soll? Ein Mail an redaktion@contator.net reicht! Wir freuen uns ueber alle Einsendungen!

Vienna Comix 22.4. Alle Bilder zum Comic- und Manga-Event vom 22. April! The Avengers Die Filmkritik zu Disneys Superhelden-Blockbuster! Euro-Logo Bewerb Wir suchen ein freies Fußball-Logo: Wählen Sie jetzt mit! Sie haben diesen Newsletter mit der eMail-Adresse empfaenger@provider.at angemeldet, er wurde heute an 0 Empfänger versendet. Als Abonnent dieses Newsletters erhalten Sie Newsticker-Nachrichten kostenlos direkt ins Postfach. Ihre gegebene Zustimmung zum Erhalt dieses Newsletters können Sie auch jederzeit widerrufen: Bisherige Newletter: Archiv Newsticker An-/Abmeldung: Übersicht Facebook: Besuchen Sie uns in Facebook! Twitter: Folgen Sie uns in Twitter Unsere Kontaktdaten finden Sie auf der Website, Sie können uns natürlich jederzeit auch per eMail erreichen. Mehr Newsletter finden Sie unter newsticker.at. Sie finden dort auch unsere FAQ. (c) 2012 by Tripple Internet Content Services, www.tripple.net, A-1080 Wien, Florianigasse 54/2-5