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Rezeptmail
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Emmentalersalat (4 Port.)
Zutaten:
½ Salatgurke
250 g Käse (Emmentaler)
100 g Salami
100 g Schinken, gekochter
6 EL Öl (Salatöl)
2 EL Essig (Kräuteressig)
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
1 TL Dill
Zubereitung:
Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Käse, Salami und Schinken in Streifen schneiden. Mit den Gurkenscheiben mischen. Salatöl, Kräuteressig, Senf, Salz, Pfeffer, Dill und dem Zucker verrühren. Über die Salatzutaten gießen, mischen und 30 Minuten zugedeckt durchziehen lassen. Nochmals abschmecken.
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