Das Bürgenstock Hotel steht am Grat des Bürgenberges, 500 Meter über dem Vierwaldstättersee. Indira Ghandi, Sean Connery oder Sophia Loren haben in den 1950er Jahren schon dieses Hotel für sich entdeckt. Mittlerweile wurde das Bürgenstock zu einem Hoteldorf mit einem einzigartigen Mix aus historischen und modernen Gebäuden umgebaut.
Hauseigene Produkte und nuancenreiche Menüs aus 13 Gängen bekommt man bei Tom Riederer in St. Ändrä im Sausal. Getrocknete Gewürze aus dem eigenen Garten verleihen den Gerichten die besondere Note.
Das seit mehr als 500 Jahren bestehende Hotel Pfösl wurde zeitgemäß zu einem Vier-Sterne-Superior-Haus ausgebaut. Regionalität, Nachhaltigkeit und auch die Naturverbundenheit sind bei den Umbauten berücksichtigt worden. Die einzigartige Bergkulisse der Dolomiten und die sonnige Hochfläche des Eggentales laden zum Verweilen ein.
Kernölmascarpone und Kürbiskerngrillage sowie Steirische Wassermelone mit Schaftopfen und Duftgeranie sind leckere Rezepte von Tom Riederer aus St. Ändrä. Schmackhafte Rezepte zum Nachkochen!
Der stillgelegte Wasserturm des einstigen Milchwerks in Radofzell wurde in ein "Nullenergie-Hochhaus" umgebaut. Ein perfektes Beispiel, um den Leerstand von Gebäuden in etwas Einzigartiges umzuwandeln. So wurde zu einem Turm ein Design Hotel mit Passivhaus-Technologie.
Der ÖHV Hotelierkongress 2018 findet von 15. bis 17.01.2018 in der Wiener Hofburg statt. Themen sind unter anderem: Arbeitskosten, Kundenbindung sowie Wachablöse durch Maschinen.
Ein Hotel, das sich seit mehr als hundert Jahren weiterentwickelt, ist das Vulkanhotel Legenstein. Von Spa, Wellness, Wintergarten über das Restaurant Feuergott bis hin zur Rezeption - es wurde immer wieder investiert und modernisiert. Ein Paradies für Alt und Jung.
Die Lagana Bar in Villach hat einen neuen französischen Schwung bekommen. Alle Möbelstücke, Leuchten, Stoffe sowie Teppiche wurden exklusiv für die Bar entworfen.
In Lech am Arlberg gibt es in der Skihütte Wolf frische Rinderbrühe und selbstgemachte Buchteln. Auch am Berg wird gute hausgemachte Kost serviert!
Anbei finden Sie eine große Auswahl an meisterhaften Werken über die Themen: Hotellerie, Gastronomie, Essen, Beverage, Gesundheit, Tourismus und vieles mehr ... Schmökern Sie hinein!
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