Newsletter des hotel & gastro style

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Erfolg ist Zusammenhalt – STOCK resort

Arbeit wie Urlaub? Das STOCK*****resort im Zillertal investiert in seine Mitarbeiter und bietet ihnen modernste und luxuriöse Wohnungen. Um die Freizeit genießen zu können steht ein Team Lodge Pool, Sauna und Fitnessraum zur freien Verfügung.

Ein Hafen im Vierten – PORTO Bar

Das Fünf-Sterne Boutique Hotel DAS TRIEST hat sein Angebot erweitert. Die neue PORTO Bar wurde in Zusammenarbeit von drei Architektenbüros entworfen und mit einem ausdrucksvollen Lichtdesign von Christian Ploderer in Szene gesetzt.

Kuscheln in der Nische – Hotel Winzer

Erwachsene nehmen sich viel zu wenig Zeit für sich selbst. Das Wellness- und Kuschelhotel Winzer**** in St. Georgen hat sich mit dieser Thematik beschäftigt und bietet eine fantastische Sauna- und Spa-Welt, um zu relaxen und die Seele baumeln zu lassen.

Asien und das Moor – Hotel SILENA

Der ehemalige „Moarhof" in Vals (Italien) wurde zu einem 4-Sterne-Superior-Hotel namens „SILENA“ umgestaltet. Der sumpfartig gefärbte Baukörper ist vollkommen in die Landschaft integriert. Suiten, Sauna und Wellness-Oasen lassen keine Wünsche offen.

Unverfälschter Geschmack – Pedevilla

Seit Ende 2018 ist Thomas Pedevilla der neue Küchenchef im Palais Hansen Kempinski. Der 32-jährige Südtiroler setzt im hauseigenen Sternerestaurant EDVARD auf alpin- und mediteran-inspirierte Gerichte.

Peakini Farmhaus – Tür an Tür….

Das Peakini Farmhaus ist ein liebevoll renovierter, 400 Jahre alter Bauernhof im Salzburger Land. Unter dem Motto „Luxus für die Seele“ ist ein stilistisches Gesamtambiente entstanden, dass alle natürlichen Materialien aus der Region und Entspannung im Einklang mit der Natur verbindet.

Schnell etwas Gesundes – Bao Bar

Das Bao Bar in Wien ist ein Fusion-Restaurant mit asiatischem Streetfood. Hochwertige Produkte aus dem Tullnerfeld werden zu einer schnellen und gesunden Köstlichkeit verarbeitet.

Investition in die Nische – Nuhr Medical Center

Das Nuhr Medical Center in Niederösterreich verbindet Sterne-Hotel mit Gesundheitszentrum. Mittlerweile liegen 30 Prozent aller Nächtigungen in Niederösterreich im Segment des Gesundheitstourismus. MR Dr. Otto Nuhr war der Pionier in der hochfrequenten Elektrotherapie. Die Familie führt das Center in dritter Generation weiter und baut auf ganzheitliche Versorgung.

Das Besondere im Einfachen – Alexander Posch

Der junge Spitzenkoch Alexander Posch erkochte im Alter von 28 Jahren seine erste Gault Millau Haube. Er interpretiert in dem 3-Hauben-Restaurant ESSENZZ alte Klassiker wie Hirn und Hoden neu.

Buchtipps und Bestellungen

Anbei finden Sie eine große Auswahl an meisterhaften Werken über die Themen: Hotellerie, Gastronomie, Essen, Beverage, Gesundheit, Tourismus und vieles mehr ... Schmökern Sie hinein!

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