Rezeptmail www.rezeptmail.at Spargel mit Basilikumtomaten Zutaten: 1 1/4 kg Spargel 8 Paradeiser 1 - 2 Bund Basilikum 1 kleine Zwiebel 125 g Butter 250 ml passierte Paradeiser 1/16 l trockener Weißwein 80 g frischer Parmesan Salz, Pfeffer, Zucker, Weißbrot Zubereitung: Paradeiser schälen und Strünke entfernen und entkernen. Anschließend klein würfelig schneiden. Basilikum Blätter fein schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Spargelstangen beim Kopf beginnend gründlich schälen und die trockenen Enden weg schneiden. Wasser aufkochen, Salz, Zucker und 2 Scheiben Weißbrot zugeben. Spargel darin bissfest kochen. Parallel dazu Zwiebel in 1 EL Butter anschwitzen, Paradeiswürfel zugeben, mit Wein ablöschen und ein wenig einkochen. Passierte Paradeiser zugießen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und nochmals ein wenig einkochen. Kalte Butter in kleine Stücke schneiden und in die Sauce rühren. Sauce nicht mehr aufkochen, vom Feuer nehmen, zwei Drittel vom Basilikum einrühren. Paradeissauce auf einer Platte anrichten. Spargel aus dem Kochfond heben, gut abtropfen lassen und auf der Sauce anrichten. Mit Parmesan und dem restlichen Basilikum bestreut servieren. Sie kennen ein Rezept, das hier veroeffentlicht werden soll? Ein Mail an redaktion@contator.net reicht! Wir freuen uns ueber alle Einsendungen! Aktuell im Portal... Wings & Wheels Wenn sich Autoliebhaber und Flugzeugfans am Airport treffen, dann gibt es Motorenlärm und viel zu sehen. So geschehen südlich von Wien bei den Wings and Wheels 2019. [weiter]

Wings and Wheels Macht-Kontrolle Motornights Freudenau Mister Link Rode Wireless Go QR-Links Cadillac CT4 und CT5 911 Speedster Sie haben diesen Newsletter mit der eMail-Adresse empfaenger@provider.at angemeldet, er wurde heute an 0 Empfänger versendet. Als Abonnent dieses Newsletters erhalten Sie Newsticker-Nachrichten kostenlos direkt ins Postfach. Ihre gegebene Zustimmung zum Erhalt dieses Newsletters gemäß unseren Datenschutzbedingungen können Sie auch jederzeit widerrufen: Bisherige Newletter: Archiv Newsticker An-/Abmeldung: Übersicht Facebook: Besuchen Sie uns in Facebook! Twitter: Folgen Sie uns in Twitter Unsere Kontaktdaten finden Sie auf der Website, Sie können uns natürlich jederzeit auch per eMail erreichen. Mehr Newsletter finden Sie unter newsticker.at. Sie finden dort auch unsere FAQ. (c) 2019 by Tripple Internet Content Services, www.tripple.net, A-1080 Wien, Florianigasse 54/2-5