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Rezeptmail
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Gewürzplätzchen
Zutaten:
2 TL Backpulver
100 g Butter
1 Ei
1 Packung Lebkuchengewürz
250 g Mehl
1 Packung Vanillinzucker
1 TL Zimt
100 g Zucker
Zubereitung:
Mehl mit dem Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben, Ei, Zucker, Vanillinzucker, Butter (in Flöckchen) und Gewürze dazugeben. Alles zügig zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf ausrollen und Plätzchen beliebiger Form ausstechen. Plätzchen auf ein gefettetes Backblech legen und bei 170° etwa 10 Minuten backen. Tipp: Wer es nicht allzu eilig hat, kann die Plätzchen mit Schokoladen oder einer Puderzucker-Rum-Glasur verzieren.
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