Wohlfühlen 13.06.2006 (Archiv)
Experten kritisieren Trennkost
Das Ernährungsmodel Trennkost ist eine beliebte Methode zur Gewichtsreduktion. Jetzt kritisieren Experten dieses Model und bezeichnen es als 'falsch und sinnlos'.Seiten: [1] [2] 
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Trennkost basiert auf dem Prinzip, dass Kohlenhydrate und Proteine nicht gemeinsam aufgenommen werden sollten, da der Körper beides nicht gleichzeitig verwerten kann. Laut deutschen Experten ist diese Theorie nicht wissenschaftlich nachweisbar und schlichtweg falsch.
Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Aachen teilte mit, dass der Körper durchaus in der Lage ist, Kohlenhydrate und Proteine gleichzeitig zu verwerten. Eine mögliche Verringerung des Gewichts sei lediglich auf die vegetarisch-orientierte Ernährung zurückzuführen.
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