Leben und Psyche 11.11.2005
Das 'Phänomen Schokolade' haben schon viele Wissenschaftler untersucht und sind dabei auf interessante Ergebnisse gestoßen. In Schokolade sind mehr als 300 unterschiedliche Inhaltsstoffe enthalten. Viele davon wirken anregend und fördern die gute Laune. Das erklärt, warum Schokolade in 'schlechten Zeiten' wahre Wunder bewirken kann.
An der Universität von San Diego konnten bestimmte Stoffe nachgewiesen werden, die Morphium und Haschisch ähnlich sind. Das Lust- und Glücksempfinden wird durch diese Stoffe verstärkt. Sorgen muss man sich trotzdem keine machen, da ein Erwachsener 20 Kilogramm Schokolade essen müsste, um eine spürbare Wirkung zu erzielen.
Wie jede 'Sucht', hat auch jene nach Schokolade seine negativen Seiten. Zu viel davon macht leider dick. In einer Tafel sind durchschnittlich 500 kcal enthalten. Neben der großen Menge Fett, ist es auch der Zucker, der sich anschließend in Bauch, Beinen und Po wiederfindet. Wer sich aber regelmäßig bewegt und auf seine Ernährung achtet, kann bedenkenlos bei dem einen oder anderen Stück zugreifen.
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