Eigentlich ist Fasten nicht unbedingt eine Diät, oft ist es einfach nur eine medizinische Entschlackungskur. Man leert und reinigt den Darm zunächst mit Spülungen und Salzen. Einige Tage wird dann nur noch getrunken - feste Speisen werden komplett ausgelassen.
Ruhe und Bewegung fördern das Fasten, nach Beendigung der Entschlackung ist allerdings ein vorsichtiger Start zurück in die normale Ernährung notwendig. Außerdem kann ein jojo-Effekt wirken - nach der Fastenzeit muss also bewusst gegessen werden!
Fasten kann gefährlich sein, in Kliniken wird beispielsweise ein mit Nahrstoffen dosiert getrunkener Ersatzstoff verabreicht, der Vitamine und Mineralstoffe enthält.
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