Zutaten:
200 g Butter
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
400 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Eier
100 ml Milch
3 EL Kakao
Backform: Herz
Zubereitung:
Zuerst Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Danach die Eier langsam zur Masse hinzufügen und gut verrühren.
Als nächstes wird das Mehl mit dem Backpulver vermischt und unter den Teig gehoben. Als letztes wir die Milch untergerührt.
Nun wird der Teig in drei gleich große Teile geteilt. Bei einem Drittel des Teiges werden 3 EL Kakao, 3 EL Milch und 3 EL Zucker beigemengt.
Nun werden die Teigdrittel wie folgt in eine befettete und bemehlte Herzform gefüllt: zuerst hell, dann dunkel, dann hell. Zum Abschluss den Teig mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
Nun muss der Kuchen im Backrohr bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
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