Zutaten:
35 große Holunderblüten
3 l Wasser
50 g Zitronensäure
800 g Zucker
3 Liter Korn
Anleitung:
Holunderblüten, Wasser und Zitronensäure in einem Plastikeimer geben und zugecket 24 Stunden stehen lassen.
Danach den Ansatz filtern und mit dem Zucker und Korn vermischen. Die Flüssigkeit ab und zu umrühren. Wenn sich der Zucker gelöst hat, kann der fertige Likör in schöne Flaschen abgefüllt werden.
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