Erlesen 10.01.2020
Das Buch ist 'Genuss.Spur Steiermark'. Zu Fuß, mit Schneeschuhen, auf dem Rad und im Genussmobil führen die Autorinnen uns zu den genussreichsten Plätzen des Landes. Ja, der Genuss steht hier deutlich im Mittelpunkt, das ist bereits im ersten Satz der Rezension offensichtlich.
Rossbacher und Flieser-Just blicken in die Küchen, Weinkeller und Lebensmittelwerkstätten regionaler Leitbetriebe, stellen interessante Persönlichkeiten vor und entdecken so manchen Geheimtipp. Zudem kochen sie ihre Lieblingsrezepte mit frischen saisonalen Produkten, geben kompetente Ratschläge und servieren dazu kulinarische Krimischmankerln.
Genuss.Spur Steiermark gewährt Einblick in die Arbeitsweise von innovativen heimischen Betrieben. Dieser interessante Blick macht einem mit tollen schmackhaften Rezepten laufend den Mund wässrig. Sie stammen aus der jeweiligen Region und Krimifans kommen beim Schmökern des Buchs definitiv auch auf ihre Rechnung - eine spannende Kombination, die uns gefallen hat.
Claudia Rossbacher kennt man als Autorin, insbesondere durch die erfolgreichen Steiermark-Krimis, die hier auch thematisch einen Rahmen bieten. Sabine Flieser-Just ist als Genusscoach und Gastronomin von der fachlichen Seite, wenn es um die Kulinarik im vorliegenden Buch geht. Die beiden ergänzen sich congenial in dem Buch.
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