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NewsTicker: Rezeptmail WebSite: http://www.rezeptmail.com Datum: 27.04.2002 Betreff: RezeptMail - 27.4.2002
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Liebe Freunde des RezeptMail!
Hier ist das erwartete Kochrezept dieser Woche:
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Schwammerlreis
1/4 kg Eierschwammerl, 2 Schalen Langkornreis, 4 Schalen Wasser, Salz, Petersilie, Majoran, 1/2 Zwiebel, Fett zum Anrösten
Die Schwammerln werden geputzt und in feine Scheiben geschnitten. In etwas Fett lässt man den feingehackten Zwiebel gelbe Farbe nehmen und gibt 2 TL gehackte Petersilie bei; mit dem Wasser ablöschen und mit Salz und Majoran würzen. Sodann gibt man den gewaschenen Reis und die Eierschwammerln dazu und lässt alles zugedeckt auf kleiner Flamme weichdünsten.
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