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NewsTicker: Rezeptmail WebSite: http://www.rezeptmail.com Datum: 07.12.2002 Betreff: RezeptMail - 7.12.2002
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Liebe Freunde des RezeptMail!
Hier ist das erwartete Kochrezept dieser Woche:
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Waldviertler Kürbisgemüse
1 kg geschnittener Kürbis
1 kleine Zwiebel
5-6 Paradeiser
Butter, Mehl, Salz, Dille
Die Zwiebel fein hacken und in Butter glasig werden lassen, mit Wasser aufgießen und den geschnittenen Kürbis dazugeben und sanft köcheln. Das Wasser soll den Kürbis bedecken. Paradeiser schälen, entkernen und Fruchtfleisch würfelig schneiden, hinzugeben und dünsten bis der Kürbis weich ist. Mit in etwas Wasser angerührtem Mehl eindicken, salzen und mit reichlich Dille abschmecken. Anstatt Kürbissen kann man auch Zucchini nehmen. Dazu mittelgroße Zucckine blättrig schneiden.
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