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NewsTicker: Rezeptmail WebSite: http://www.rezeptmail.com Datum: 05.04.2003 Betreff: RezeptMail - 5.4.2003
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Liebe Freunde des RezeptMail!
Hier ist das erwartete Kochrezept dieser Woche:
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Grazer Schöberl
2 Eier, Salz, 4 dag Mehl, Erbsen nach Bedarf
Eidotter und Eiklar trennen. Das Eiklar mit dem Salz schaumig schlagen. Die Dotter mit dem Mehl vermengen. Auf ein gut eingefettetes, bemehltes Backblech streicht man die Biskuitmasse (den unter die Dottermasse gesogenen Schnee) und streut grüne, gekochte Erbsen darüber. Im heißen Backrohr 12 - 13 Minuten backen und dann schneiden.
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