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Rezeptmail
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Hühnerflügel mit Ahornsirup überzogen (4 Port.)
Zutaten:
1 kg Hähnchenflügel
125 ml Sirup (Ahornsirup)
1 Zwiebel, gehackt
50 ml Chilisauce
30 ml Essig (Apfelessig)
15 ml Senf
5 ml Worcestershiresauce
Zubereitung:
Ahornsirup, Chili-Soße, Zwiebel, Essig, Senf und Worcestershire-Soße in ein flaches Gefäß geben. Die Hühnerflügel hineinlegen und mindestens vier Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren, die Stücke dabei gelegentlich wenden.
Die Hühnerflügel im Ofen grillen oder braten oder auf dem Grill zubereiten und sie dabei ab und zu mit der Marinade bestreichen, bis sie durch und durch gar sind. Hühnerkeulen eignen sich auch für dieses Rezept.
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