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Rezeptmail
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Erdäpfelkäse (Aufstrich)
Zutaten:
½ kg gekochte , mehlige Erdäpfel
100 g Butter
1 Zwiebel
Salz
1/8 l Sauerrahm
Zubereitung:
Heiße Erdäpfel passieren, mit Butter, fein gehackter Zwiebel, Salz und Sauerrahm gut vermischen und abrühren.
Kühl stellen, aber nicht in den Kühlschrank!
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