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Rindfleisch arabisch
Zutaten:
250 g Faschiertes, halb und halb
1 Zwiebel(n)
2 Gewürzgurke(n)
1 Becher Sauerrahm
2 EL Tomatenmark
2 Scheibe/n Käse, Gouda
Zubereitung:
Faschiertes bröselig anbraten. Die Zwiebel in Würfeln oder Ringen dazugeben. Die Gürkchen in Würfeln dazugeben und etwas Gurkenwasser. Erst Sauerrahm unterrühren, dann das Tomatenmark. Den in Würfeln geschnittenen Käse unterheben und schmelzen lassen. Nach Geschmack würzen, z. B. Schnittlauch, Petersilie, Basis für Faschierts, schwarzer Pfeffer, Paprika, edelsüß.
Dazu schmecken Kartoffeln, Nudeln, Reis, Baguette.
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