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Rezeptmail
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Rettichsalat mit Gurken
Zutaten:
2 große Rettich
1 Salatgurke(n), geschält
1 Zwiebel(n), feingehackt
250 ml Joghurt, oder Saurrahm
2 EL Öl
1 Zitrone(n)
Salz und Pfeffer
Zucker
Schnittlauch, in Röllchen
Zubereitung:
Rettich schälen und raffeln, Gurke halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Alle Gemüsezutaten mischen, aus den anderen Zutaten die Marinade rühren und mit dem Salat vermengen. Sofort servieren.
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