Rezeptmail www.rezeptmail.at Schweinenackensteak mit Gemüse - Tomaten - Kruste Zutaten für 4 Personen: 640 g Schweinhals 100 g Karotten 100 g Zucchini 100 g Melanzani 50 g Zwiebeln 150 g Tomate gewürfelt 100 g Fenchel 80 g Käse gerieben(Emmentaler) Gewürz : Salz, Pfeffer, Majoran, Knoblauch, Kräuter der Provence Zubereitung: Die Schweinesteak mit Salz, Pfeffer Majoran und nach belieben etwas Knoblauch würzen und anbraten, Das Gemüse alles putzen und ca in 7 mm große Würfel schneiden, das Gemüse kurz anschwenken und mit Salz, Majoran, Knoblauch, Kräuter der Provence würzen und auf den Steaks verteilen, mit dem geriebenem Käse bestreuen und im Ofen fertig backen, Als Beilage bieten sich Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln bereitet sehr gut an. Sie kennen ein Rezept, das hier veroeffentlicht werden soll? Ein Mail an redaktion@contator.net reicht! Wir freuen uns ueber alle Einsendungen!

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