Rezeptmail www.rezeptmail.at Überbackenes Fischragout Zutaten: 2 TL Buter oder Margarine 3 EL Mehl 1/4 l Milch 2 Eigelb Salz weißen Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Cayennepfeffer 300g gekochtes Seelachsfilet 2 Eiweiß Butter oder Margarine für die Formen 4-6 EL geriebenen Emmentaler Zubereitung: Die Butter oder Margarine in einem Topf erhitzen, das Mehl einrühren und goldgelb anschwitzen, mit der Milch ablöschen und das Ganze drei Minuten kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, das Eigelb einrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Das Seelachsfilet in Stücke zerpflücken und in die Sauce geben. Das Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben. Die Masse in eingefettete, feuerfeste Portionsformen füllen, mit dem Emmentaler bestreuen und im auf 225 °C vorggeheitzen Backofen 15-20 Minuten überbacken. Das Überbackene Fischragout herauusnehmen, dekorativ anrichten, ausgarnieren und servieren. Sie kennen ein Rezept, das hier veroeffentlicht werden soll? Ein Mail an redaktion@contator.net reicht! Wir freuen uns ueber alle Einsendungen!

Muttertag Geschenke basteln für die Mütter - auch für Kinder! Tipp: Werde Model! Erfolgreicher Einstieg ohne Gefahren - neuer Ratgeber... Trend-Make-Up Die Farbe für Frühling und Sommer im Beauty-Check! Sie haben diesen Newsletter mit der eMail-Adresse empfaenger@provider.at angemeldet, er wurde heute an 0 Empfänger versendet. Als Abonnent dieses Newsletters erhalten Sie Newsticker-Nachrichten kostenlos direkt ins Postfach. Ihre gegebene Zustimmung zum Erhalt dieses Newsletters können Sie auch jederzeit widerrufen: Bisherige Newletter: Archiv Newsticker An-/Abmeldung: Übersicht Facebook: Besuchen Sie uns in Facebook! Twitter: Folgen Sie uns in Twitter Unsere Kontaktdaten finden Sie auf der Website, Sie können uns natürlich jederzeit auch per eMail erreichen. Mehr Newsletter finden Sie unter newsticker.at. Sie finden dort auch unsere FAQ. (c) 2014 by Tripple Internet Content Services, www.tripple.net, A-1080 Wien, Florianigasse 54/2-5