Rezeptmail www.rezeptmail.at Ente in Sherrysauce Zutaten: 1 Ente (ca. 1,8 kg) 0,2 l Hühnerbrühe 2 EL trockener Sherry 1 Orange (unbehandelt) 125 g Weintrauben 2 EL Speisestärke 1 TL edelsüßes Paprikapulver 2 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise weißer Pfeffer Zubereitung: Die Ente ausnehmen, waschen, trocken tupfen, innen und außen salzen und pfeffern. Einen Bräter vier Zentimeter hoch mit heißem Wasser füllen, salzen, die Ente mit der Brust nach unten hineinlegen. Auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben. Bei 225 Grad (Gas: Stufe 4) etwa 50 Minuten garen. Die Ente zwischendurch wenden, zuletzt die Brust bräunen. Inzwischen die Orange heiß abwaschen. Die Schale dünn abschälen und in sehr feine Streifen schneiden. Den Saft auspressen, die Speisestärke damit glattrühren. Die Brühe aufkochen, mit der angerührten Speisestärke binden. Orangenspäne, Zitronensaft und den Sherry einrühren, kurz durchkochen. Die Weintrauben waschen, halbieren und entkernen, untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Zu der Ente servieren. Sie kennen ein Rezept, das hier veroeffentlicht werden soll? Ein Mail an redaktion@contator.net reicht! Wir freuen uns ueber alle Einsendungen! Aktuell im Portal... Ventilspiel 2016 am Red Bull Ring Am Red Bull Ring in der Steiermark wurde der Oktober mit einem Motorsportevent der Superlative für all jene begonnen, die auch historische Boliden auf der Rennstrecke sehen wollen. [weiter] Dessous für einen heißen Herbst Ja, es wird herbstlicher. Trotzdem wird es heiß, verspricht uns p2 mit der Herbstkollektion. Wir haben einen genaueren Blick auf die reizende Wäsche geworfen. [weiter] Trolls Goodies gewinnen! Hereinspaziert in ein buntes und wundersames Universum voller urkomischer, unvergesslicher Charaktere! [weiter]

Back to Melk 2016 Seat Ateca Oldtimer in Melk Game City 2016 Hochzeitsfotograf planen Buchpreise Herbst: heißer! Vitaminbombe Sie haben diesen Newsletter mit der eMail-Adresse empfaenger@provider.at angemeldet, er wurde heute an 0 Empfänger versendet. Als Abonnent dieses Newsletters erhalten Sie Newsticker-Nachrichten kostenlos direkt ins Postfach. Ihre gegebene Zustimmung zum Erhalt dieses Newsletters können Sie auch jederzeit widerrufen: Bisherige Newletter: Archiv Newsticker An-/Abmeldung: Übersicht Facebook: Besuchen Sie uns in Facebook! Twitter: Folgen Sie uns in Twitter Unsere Kontaktdaten finden Sie auf der Website, Sie können uns natürlich jederzeit auch per eMail erreichen. Mehr Newsletter finden Sie unter newsticker.at. Sie finden dort auch unsere FAQ. (c) 2016 by Tripple Internet Content Services, www.tripple.net, A-1080 Wien, Florianigasse 54/2-5