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Spaghetti mit Tomaten, Majoran und Olivenöl

Zutaten:
450 g Spaghetti
300 bis 400 g Cocktailtomaten, rot und gelb
2 gute Hand voll frische Majoran- oder Basilikumblätter
6 bis 8 Spritzer bestes Olivenöl
1 Knoblauchzehe, geschält und fein geschnitten
1 EL Weiß- oder Rotweinessig
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
Die Pasta in einen großen Topf siedendes Salzwasser geben und nach den Angaben auf der Packung "al dente" kochen. Inzwischen die Tomaten halbieren und zusammen mit den Kräutern, dem Olivenöl, Knoblauch und Essig in eine große Schüssel geben und abschmecken. Mit den Händen vermischen und dabei die Tomaten leicht drücken. Ruhen lassen, bis die Pasta gar ist. Diese abgießen und noch heiß mit den Tomaten vermischen, falls erforderlich nachwürzen und servieren.

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