 |
|
Liebe Abonnenten des Rezeptmail-Newsletters!
Wie immer duerfen wir Ihnen hiermit ein Rezept zukommen lassen und hoffen, dass es beim Nachkochen gelingen wird. Viel Erfolg!
Wir freuen uns auf einen virtuellen Besuch im Internet!
das
Rezeptmail-Team!
www.rezeptmail.at
|
 |
Als Abonnent dieses Newsletters erhalten Sie Newsticker-Nachrichten kostenlos direkt ins Postfach. Ihre gegebene Zustimmung zum Erhalt dieses Newsletters können Sie auch jederzeit
hier widerrufen.
|
 |
Unsere Kontaktdaten finden Sie auf der Website, Sie können uns natürlich jederzeit auch per eMail erreichen.
|
 |
Mehr NewsTicker finden Sie unter newsticker.at. Sie finden dort auch das Archiv sowie unsere NewsTicker-FAQ.
|
|
|
Rezeptmail
www.rezeptmail.at
Köstlicher Endiviensalat
1 Endiviensalat
4 Scheiben Vollkorn-Toastbrot
3 EL Butter
1 gehackte Knoblauchzehe (nach Geschmack)
Meersalz
Für die Sauce:
100 g saure Sahne
2 EL Keimöl
3 EL Zitronensaft
2-3 EL Vollmilch oder Buttermilch
1/2 TL Vitam-R
Pfeffer aus der Mühle
1 kleine Gewürzgurke gewürfelt
1 kleiner Apfel, grob geraspelt
2 EL gehakcte Zwiebeln
2 EL Kapern
Von dem Endiviensalat die äußeren Blätter entfernen, die einzelnen Salatblätter waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Das Toastbrot in 1 x 1 Zentimeter große Würfel schneiden, in der heißen Butter, eventuell gemischt mit der gehackten Knoblauchzehe, goldgelb rösten, salzen und beiseite stellen.
Für die Sauce alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit den Endivienstreifen mischen, 15 Minuten durchziehen lassen. Vor dem Servieren die Croutons über den Salat streuen.
|
Sie kennen ein Rezept, das hier veroeffentlicht werden soll? Unter allen Einsendungen verlosen wir CDs und weitere tolle Gewinne! Ein Mail an redaktion@contator.net reicht! Wir freuen uns ueber alle Einsendungen!
|
