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Ananaskuchen vom Blech
Zutaten:
200 g Margarine oder Butter
150 g Zucker
4 Eier
275 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Schuss Rum
2 Dosen Ananasscheiben
etwas Zimt
1 Päckchen Tortenguss (klar)
Zubereitung:
Mürbeteig herstellen aus Fett, Zucker, Eiern, Mehl, Backpulver und Rum und auf ein gefettetes Backblech streichen. Die abgetropften Ananasscheiben auf dem Teig verteilen. 1 EL Zucker mit Mandeln und etwas Zimt verrühren und daraufstreuen.
Im Backofen ca 20-30 Min. bei 200° backen.
Den Tortenguss nach Vorschrift herstellen und auf dem fertig gebackenen Kuchen gleichmäßig verteilen.
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